Taralli ai Cereali

Descrizione

I nostri Taralli ai Cereali sono la sintesi perfetta tra antica tradizione pugliese e attenzione al benessere moderno. Nati da una ricetta che affonda le radici nel cuore della Puglia del Quattrocento, i taralli erano un dono semplice e genuino, offerto agli ospiti insieme a un bicchiere di vino come gesto di accoglienza e convivialità. Oggi, questo prodotto simbolo della cultura contadina è riconosciuto come Prodotto Agroalimentare Tradizionale Italiano (PAT), apprezzato e ricercato in tutto il mondo.

Questa versione ai cereali è pensata per chi cerca gusto e leggerezza, senza rinunciare alla qualità degli ingredienti. Preparati con una miscela bilanciata di farine selezionate — tra cui farina di grano tenero tipo “00”, segale tipo “2”, avena, orzo e grano tenero maltato — questi taralli si distinguono per la consistenza rustica e il sapore ricco e fragrante.

A impreziosire l’impasto troviamo tre varietà di olio (girasole, oliva e extravergine d’oliva), che donano friabilità e una nota aromatica naturale. I semi di lino, sesamo e girasole aggiungono una piacevole croccantezza e un apporto nutrizionale completo, rendendoli ideali anche per uno snack sano e saziante.

Infine, il tutto è completato da lievito naturale e sale iodato protetto (Presal), per garantire un prodotto genuino, digeribile e senza additivi artificiali.

Perfetti per l’aperitivo, per accompagnare formaggi e salumi o da gustare da soli in ogni momento della giornata, i Taralli ai Cereali sono un piccolo capolavoro da portare in tavola

• Farina di grano tenero tipo “00”
• Farina di segale tipo “2”
• Farina di avena
• Farina di orzo
• Farina di grano tenero maltato
• Vino bianco
• Olio di girasole
• Olio di oliva
• Olio extravergine di oliva
• Sale iodato protetto (Presal)
• Semi di girasole
• Semi di sesamo
• Semi di lino
• Lievito naturale di farina di grano tenero tipo integrale in polvere