Panettone Albicocca e Cioccolato fondente

35,00  IVA Inclusa

Un panettone dall’impasto soffice, realizzato con lievito madre, farcito con albicocca candita e gocce di cioccolato fondente.

Disponibile su ordinazione

Descrizione

L’Albiciocco
Un dolce innovativo per il nostro laboratorio: una variante per chi non ama il gusto classico del panettone. L’abbinamento tra la dolcezza dell’albicocca e l’amaro del cioccolato ci hanno permesso di valorizzare l’autenticità e i sapori degli ingredienti.

Peso netto: 750 g

Informazioni aggiuntive

Peso750 g
Informazioni

Ingredienti
Farina di grano tenero di tipo 1, albicocche candite (16%) (albicocche, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), burro, tuorlo d’uovo di categoria A, zucchero, lievito naturale da pasta madre (farina 00 di grano tenero, acqua), cioccolato fondente (fave di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia) (6%), miele d’acacia, pasta d'arancia candita (scorza d'arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), latte intero in polvere, sale, vaniglia bourbon del Madagascar. Per la guarnitura: grué di cacao (fave di cacao torrefatte e frantumate), albume d’uovo di categoria A.
Senza scorze di agrumi canditi e uvetta.

Allergeni
Contiene: glutine, lattosio, uova, soia. Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche frutta a guscio e derivati del latte.

Conservazione
Conservare in ambiente fresco e asciutto lontano da fonti di calore.

Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 1527 kJ – 364 kcal
Grassi 16.8 g
Di cui acidi grassi saturi 10.5 g
Carboidrati 46 g
Di cui zuccheri 24.3 g
Proteine 6.2 g
Sale 0.12 g

Peso netto: 750 g
Dimensioni sacchetto: 34 x 15 x H 34 cm

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